Data di atas adalah kandungan gizi yang ada pada sayuran bayam dan ikan tongkol per 100 gram

Soal 8. Berilah tanda centang (v) pada kolom Benar atau Salah untuk setiap pernyataan berikut terkait selisih kandungan gizi antara kedua makanan
tersebut! *

1.Selisih kadar air pada bayam per 100 gram dengan kadar air pada ikan tongkol per 100 gram adalah 18,8 gram.
2. Selisih protein pada ikan tongkol per 100 gram dengan protein pada bayam per 100 gram adalah 12,5 gram.
3. Selisih lemak pada ikan tongkol per 100 gram dengan lemak pada bayam per 100 gram adalah 0,8 gram.
4. Selisih energi pada ikan tongkol per 100 gram dengan energi pada bayam per 100 gram adalah 87 kkal.

Jawaban

1.Selisih kadar air pada bayam per 100 gram dengan kadar air pada ikan tongkol per 100 gram adalah 18,8 gram.( Benar)
2.Selisih protein pada ikan tongkol per 100 gram dengan protein pada bayam per 100 gram adalah 12,5 gram. (Benar)
3.Selisih lemak pada ikan tongkol per 100 gram dengan lemak pada bayam per 100 gram adalah 0,8 gram. (Salah)
4.Selisih energi pada ikan tongkol per 100 gram dengan energi pada bayam per 100 gram adalah 87 kkal. (Salah)

Pembahasan: selisih kadar air pada bayam per 100 gram dengan kadar air pada ikan tongkol per 100 gram adalah 18,8 gram (benar) karena 93,5 g - 74,7 g
= 18,8 gram